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↖~馬芬漢堡+可可豆漿~↘

 


蘋果很喜歡麥當勞早餐的漢堡皮~也就是馬芬堡皮~~~

這是一道適合早餐或是下午茶的餐點~~~

蘋果是在Costco買的馬芬堡唷!!!

首先也是先煎培根~~~

培根的量依個人可增加或減少唷!!



上班前想做馬芬堡的話~

可參考蘋果下面的做法唷~((多少會省些時間


培根煎出油和一些肉汁後可把培根往鍋子的旁邊移~

中間就放已經切片的洋菇~((下圖是蘋果切兩朵洋菇的量唷!!


一方面中間可繼續烹煮食材~

一方面旁邊的培根可以繼續煎至微硬的口感唷!!

至於培根要煎多久~就依個人想要培根的軟硬度囉!!


在洋菇煎得差不多十~可加入一些鹽巴調味唷!


接著也是把食材往鍋子旁邊移~

在中間打入蛋~在蛋上面撒上適量的鹽

蛋也是依個人的喜好程度可以全熟蛋、半熟蛋或是蛋黃沒熟!!

但蛋白一定要熟唷!!!




在食材烹煮的過程中~可以準備其他食材唷!!

一般蘋果會使用牛番茄,牛番茄的糖分低對身體很好!

不過蘋果已經有小顆的番茄~所以就直接使用小番茄啦!!

先把番茄切片~~~




再來就是萵苣啦!!!

怕萵苣的朋友可用其他生菜或小黃瓜代替唷!!

蘋果下圖只用一片的萵苣唷~~~

因為馬芬堡皮不大~~

一片就夠囉~如果喜歡吃青菜的朋友可以再自行增加量唷!!




接著就是把萵苣剝成適當大小~

方便之後的擺放唷!!




想要吃到熱騰騰的麵包~~~

在準備食材的過程中可自行拿捏哪時烤馬芬堡皮唷~~



烤好後的馬芬堡~~~



接著就要開始層層堆疊啦~~~

可依個人自行擺放時才的順序唷!!

首先~蘋果先放的是培根!!!

蘋果煎了四片培根~可以分成兩層擺放唷!!

蘋果這次把四片都放在一起~~~~


讓他們不分離~~~


接著就放上萵苣啦~~~

上班前準備時~


除非時間充裕~蘋果才會把他們分開成兩成擺放~~~

但蘋果上班前通常都是把萵苣都疊放在一起~~~


接著就是放番茄囉~~~

牛番茄也比一般小番茄還多了一個好處就是~~~

擺放後以及拿起來要食用時都不會那麼會掉落~~



接著就放入荷包蛋啦~~~

如果是蛋黃沒熟或是半熟時~~

就得要小心蛋黃液會留下來唷!!


有時蘋果會放入起司片~

起司片一般蘋果會放在剛烤好的麵包皮上~

上面在疊上煎好的荷包蛋或是培根/火腿~

以熱的方式讓起司稍微融化~香味也會跟著出來唷!!



再來就是放洋菇囉~~~

放洋菇時要注意擺放的高度唷~~~

別疊得像小山一樣~~這樣之後拿起時會一直掉食材唷!!



最後一層~~蘋果就把剩下的萵苣疊上來囉!!

這樣青菜量也不少唷!!(跟一般早餐店的相比啦)!



最後蓋上馬芬堡皮就完成啦~~~~

之後可再切一些奇異果和番茄丁擺盤囉~~~


下圖蘋果有用色彩強調拍攝唷!!


下圖是馬芬堡的側拍圖~~~蘋果有用色彩強調拍攝唷!!

畢竟是自己吃~所以有些厚~但光看就很幸福囉!!

haha~~




為了方便食用~或是怕漢堡裡面的汁弄髒手~

可以裝入袋子中食用唷~~~

上班也方便食用也不會弄髒手唷~~~



接著來說說蘋果的可可豆漿唄~~

其實蘋果是怕可可本身太甜~所以就加入了無糖豆漿~~

可以買熱的~~這樣就可直接沖泡可可唷!!

也或著可以先用一些熱水稍微融化可可粉後再加入豆漿~~~


一方面先加入熱水可以融化可可~

另一方面可減低直接加入豆漿的濃郁度唷!!


畢竟太濃郁會有點膩口~

可以選擇自己喜歡的飲料來搭配唷!!

這是一道滿簡單的料理唷~~~

也可以與小孩一同DIY唷~~~這樣又多了親子間的互動唷!!










 

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